<   2014年 10月 ( 6 )   > この月の画像一覧

今週のレッスン★

勝どきの素敵なお友達2人がレッスンに参加してくれました!
2人とも、そして私もお揃いのエプロンで楽しいクッキングタイム。
柄違いのお揃いエプロンで気分が上がります。
このエプロン、開運エプロンだとか!

3品を無事に作り終え、そして試食と称してランチ、持ち帰りのレッスン
だったので容器に急いで詰めてっ、もう幼稚園のお迎えの時間です。
充実の午前中でした。2人ともありがとう。すっごくいい手つきだったよ!
2人から元気と笑顔をもらって私もとってもhappyでした♡
参加してくれたのは”作り置きレッスン”。
鱈のブランダードと柚子バターソースのチキンソテー、ブラックビーンズの煮込み料理
の3品でした。
c0339687_12590354.jpg
c0339687_12591845.jpg
2人からいただいたお菓子、もったいなくてまだ食べてないの!
缶も可愛くて素敵。ありがとうございましたm( _ _ )m

勝どきの料理教室 ココット http://www.ma-cocotte.jp/
12月スケジュール アップしました。
トピックスもご覧下さい


by cocottecuisine | 2014-10-31 13:11 | 料理

秋の味 いくら丼

たーっぷりといくらをいただきました!
甘さ控えめで家庭の味です。
早くも完食で、次を作らなければ!
やはり手作りは格別です♡
c0339687_05300899.jpg

by cocottecuisine | 2014-10-29 05:32 | 料理

築地のいくらで醤油漬け

子供を送ってから築地に直行!
築地場内市場でいくつかのお店を見てから、これは!と思った
お店でまずは筋子を購入。
c0339687_21532305.jpg
c0339687_21530109.jpgとても感じのいい筋子をしょうゆ漬けにしました。
家族みんなの大好物。今が出盛りです。
いつもの仲良しグループのみんなにもお分けします。
おいしくできますように!
お料理屋さんのものは私には少し甘すぎます。
COCOTTE流で甘すぎない自然なお味に作りました。
3日目くらいからが食べごろです。

COCOTTE料理教室のお知らせ
作り置きレッスンとキッズ・クラスの11月献立が更新されました!
ホーム トピックスをチェックお願いします!
http://www.ma-cocotte.jp/

by cocottecuisine | 2014-10-24 22:00 | 料理

インナービューティー料理COCOTTE流

COCOTTE料理教室にてインナービューティーレッスンを
しました♪
学校時代に一緒に馬術部だった友人との楽しいレッスン!
作ったのは季節を迎えているビーツのサラダと黒豆のサラダ。
どちらもごちそうサラダでメインディッシュが無くても大満足ですよ。
なんとも美しいピンクのサラダ。ビーツを食べて綺麗になれない人はc0339687_14524612.jpgいないくらいのすご~い野菜です。自分で茹でると最高においしいんです。
もちろんこちらも築地直送です!
秋らしくマスカットもトッピングしてみました。好相性です♪

彼女のお申し込みを受けたときは”あ、やっぱりインナーだ!”と
思ったんです。
美容に関心が高そうな雰囲気がいつもある彼女。
そして、久しぶりに聞かせてくれた話は
次にやりたいことはコピーライター的な、でもちょっと違う
コミュニケーション・デザインとのこと。
いつも刺激をもらっています。
http://www.ma-cocotte.jp/







c0339687_14530622.jpg
















by cocottecuisine | 2014-10-21 14:57 | 料理

みりんの会 参加者募集中です

COCOTTEパーティー 10月は
利きみりん”の会です!

利き酒はやっていても、利きみりんって
なかなかやらないですよね。
何種類ものみりんを集めて味見をしてみましょう♪c0339687_18533533.jpg味の違い、値段の違いにきっと納得できますよ!
そのみりんを使ってみりんダレを作ります。
このタレ、とっても使い勝手がいいんです。
特に醤油ベースのタレは子供も大好き!
最後に利きみりんしたみりんの中から
COCOTTEがおすすめするみりんを1本
お持ち帰りしていただきます。

日時:10月21日(火)10:30-13:00くらい
参加費:4000円
場所:都営大江戸線勝どき駅から徒歩7分
   (とても目立つタワーマンションです)
参加ご希望の方やご質問はブログのコメント欄を使って
ご連絡下さい。
その際、非公開コメントチェックして下さい。
そして、ご連絡の取りやすいメールアドレスとお名前
食物アレルギーの有無、お子様連れでの参加希望の方は
お子様のご年齢、性別をご記入いただくようお願い致します。
2日以内に私から連絡が無い場合はお手数ですがもう一度
コメント欄にお名前とアドレスをお知らせ下さい。
COCOTTEの詳細はホームページでもご確認下さい。
http://www.ma-cocotte.jp/

美味しいもの大好きな方、これから料理を頑張ろうと思っている方
頑張りたいけど一人でつくるのが苦手な方、foodieのみなさまに
お会いするのを楽しみにしております♪
NAOCO




by cocottecuisine | 2014-10-09 18:56 | 料理

スノーボールクッキー作り♡

c0339687_12322883.jpg
COCOTTE料理教室
12月のキッズ・クラス用試作会
いつものように3歳の娘と楽しく試作♡
泥遊び感覚でとっても楽しそう!
ほろっとした口溶け、くるみの風味がたまりません。

by cocottecuisine | 2014-10-08 12:44 | 料理


体と心に美味しいお料理 コルドンブルーパリ校にて料理ディプロム取得。ソムリエ。保育士


by ココット

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

カテゴリ

全体
テーブルコーデ
日々ご飯
発酵食品
料理教室
料理
味噌
ケータリング
今日の料理
器と料理と
テーブルコーディネート
テーブルウェアフェスティバル
未分類

以前の記事

2018年 02月
2017年 07月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月

お気に入りブログ

 PATE屋の日々 ~B...
Takacoco Kit...

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

その他のジャンル

ブログパーツ

最新の記事

手作り味噌
at 2018-02-22 12:46
東京ドーム テーブルウェアフ..
at 2018-02-12 13:47
ビーツ、ビーツ、ビーツ!!
at 2017-07-20 11:48
kokoshi cafeさ..
at 2017-07-18 16:09
器と料理 つづき
at 2017-07-10 12:35

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理・レシピ
住まいとくらし

画像一覧