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野菜たっぷりミートソース

我が家のお夕飯の話でごめんなさい。
今日は夏休みの母と子のランチのための作り置きメニューとして
”ミートソース決定版”を作りました。

我ながら、いい出来栄えです。
数年前に考えたレシピの見直しと微調整を兼ねていたけれどよりよいレシピになった気分で大満足。
これをお夕飯にするので良かったのですが、
欲が出て、
玉ねぎ、ナス、ピーマンを大量に追加
これが良かった!
で、またレシピに赤ペン入れて
やっといただきますしました。
ピーマンはあまり火を入れず歯ごたえを残しました。
近頃気になるのは”農家の方の日常食”です。
そんな雰囲気がでてるかな。
c0339687_22130555.jpg


by cocottecuisine | 2017-07-05 22:02


体と心に美味しいお料理 コルドンブルーパリ校にて料理ディプロム取得。ソムリエ。保育士


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